Thịt thăn nướng ngon ngon Việt - Hàn

Như Việt Nam, Hàn Quốc cũng có món ăn thịt nướng xiêng que cực hấp dẫn và tuyệt vời...mùi thơm từ xiên thịt bốc lên từ lò than sẽ làm bạn phải ngất ngây... nào cùng Justinian Lưu thực hiện món thịt nướng xiên que kiểu Việt - Hàn kết hợp nhé!!!

Thành phần:
- 500g thịt thăn heo
- Một trái lê
- Nước tương
- Đường
- Dầu mè
- Mè trắng rang
- Lò than
- Xiên que

Ướp thịt:
- Lê cắt lát bỏ hạt xay nhuyễn lấy nước, vắt nước lê bỏ xác lê, nước lê làm thịt mềm và ngon
- Thịt thăn thái mỏng theo chiều dài để tiện xiên vào que
- Cho nước lê và thịt thăn ướp chung, thêm chút nước tương, chút đường và dầu hào, nếm thử vừa ăn hay không nhé, sau đó cho thịt ướp thấm vào thịt 60p
- Mè trắng rang sơ qua cho thơm, để nguội dùng khi nướng thịt xong

Chế biến:
- Bắt lò than đỏ hồng, cho vỉ lên, xiên thịt vào que tre để lên lò nướng, khi thịt vàng chín là được
- Sắp thịt xiên que lên dĩa, rắc mè trắng lên

Và giờ thì a lê hấp ăn thôi nào!!!